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※どれでもお好きな種、5袋以上のお買い物でお願いいたしますm(_ _)m
また、ハーブの種は「季節商品」です。
商品によっては、売り切れの場合もございますので、ご容赦ください。

香辛料として有名なマスタード、その種子と縮みがかった葉を利用しますが、共にピリッと辛さがあります。このマスタードグリーンは、辛さをもう少しさわ やかにしたタイプで、サラダ料理やからし漬けとして、 よく利用されます。

■内容量：０．２ｍｌ詰（約90粒）
草丈：　４０ｃｍ〜５０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　 春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　４月〜５月頃
利用部分：　つぼみ、葉、茎
収穫：　葉が大きくなってから順序よく収穫してください。
適した場所：　日当たりのよい場所。

古代エジプト時代より栽培されるハーブで、茎は繊維、種子は薬用・工業用に利用されていました。夏になると、ブルーあるいは白色の清楚な可愛い小花を咲かせ、鉢植えとしても美しい。種子から採種される油は、絵の具、ペンキなどの原料にもなります。

■内容量：０．２ｍｌ詰（約２０粒）入
草丈：　６０ｃｍ〜１２０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜８月頃
利用部分：　地上部
収穫：　花は、咲き始めたら、種は、こぼれる前に収穫してください。
適した場所：　水はけと、日当たりよい肥えた土。

英名で“コーンサラダ”と呼ばれている通り、トウモロコシ畑の雑草であったと思われます。へら形の小さな葉は、やわらかでサクサクとした歯ざわりは和風・洋風を問わず、和え物、サラダ料理に多く利用されています。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約４０粒）入
草丈：　１０ｃｍ〜３０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　５月〜６月頃
利用部分：　葉
収穫：　葉が大きくなってから順序よく収穫してください。
適した場所：　日当たりと、水はけのよい場所。

アメリカ先住民は優れた薬草として利用していたそうですが、現在日本では、その美しい花姿が花壇の背景や、観賞用として大変人気があります。また、花は風通しの良い日陰で乾燥させて、ポプリにも利用できます。

■内容量：０．５ｍｌ詰（約４０粒）入
草丈：　６０ｃｍ〜１５０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜９月頃
利用部分：　根茎・葉・花
収穫：　葉が大きくなってから順序よく収穫してください。
適した場所：　乾燥気味で、日当たりの良い場所。

古くより黄色の花は染料として利用されていますが、初夏〜秋にかけて、マーガレットによく似た花を次から次へと咲かせ、濃い緑葉とのコントラストは美しく、ゴールデンマーガレットとも呼ばれ、観賞用として人気があります。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約８０粒）入
草丈：　５０ｃｍ〜６０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　５月〜１０月頃
利用部分：　花
収穫：　花が咲いたら順序よく収穫してください。
適した場所：　日当たりと、水はけのよい場所。

シソによく似たスパイシーな芳香があり、肉・魚・ 野菜料理などに利用されています。特にトマトとの 相性がよく、イタリア料理に多く利用されています。 花は小さく、清らかな感じで、花壇、鉢植えにしても楽しめます。

■内容量：０．２ｍｌ詰（約９０粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜１００ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜８月頃
利用部分：　葉
収穫：　花が咲き始める直前に葉をつみ取ります。（定植してから約１ヵ月後）
適した場所：　風通し、日当たりの良い場所。
水やり：　土が乾き過ぎないように潅水する。

地中海沿岸の原産でハーブを代表する品種です。松の葉に似たスッキリとした香りは若さを保つ香りともいわれ、ハーブバスなど美容には最適です。花はピンクでかわいく、サラダの飾りつけにも利用できます。花壇、鉢植えとしても楽しめます。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約４０粒）入
草丈：　５０ｃｍ〜２００ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜１０月頃
利用部分：　葉、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりと水はけの良い場所。
水やり・肥料：　水やりは、土の表面が乾いたら、肥料は少なめにする。

南ヨーロッパ原産で、さわやかなレモンの風味のするハーブです。特にハーブティーとして名声高く、人気のある品種です。又、蜂の蜜源植物としても知られています。花壇、鉢植えとしても作りやすく人気があります。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約１２０粒）入
草丈：　６０ｃｍ〜１００ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜７月頃
利用部分：　葉
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりを好みます。

地中海地方に自生し、昔から栽培されている代表的なハーブの一種で、美しいピンクの花を咲かせます。花壇、鉢植えに大変人気があります。又、ピリッとした味わいと、やわらかさのある香りは風味いっぱい。ハーブティーや肉料理など広く利用できます。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約２００粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜４０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜７月頃
利用部分：　葉、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりと排水のよい、通気性に富んだ酸性でない土。
水やり：　与えすぎないように

シベリア〜地中海地方、北アメリカと広い地域に自生するネギの一種で、藤色のかわいい花を咲かせます。日本では”アサツキ”と呼ばれる種類が知られています。ネギやニンニクの仲間で栄養豊富、食欲を増進させ、元気をつけてくれます。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約４０粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜４０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　４月〜７月頃
利用部分：　葉、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　保水力があって、通気性のよい場所。
水やり：　播種時はたっぷりと、移植後は控えめに与える。

リンゴやパイナップルに似た甘い香りがあり、ハーブティーやお菓子の香りづけによく利用されています。又、”マザーハーブ”とも呼ばれ、美肌、血圧にも効果があるとされ、薬用ハーブとしても広く栽培されています。花もかわいく、花壇、鉢植えにして鑑賞する楽しみ方も人気があります。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約５００粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜１００ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春３月〜６月・秋８月〜９月頃（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　４月〜９月頃
利用部分：　花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たり、排水の良い場所。
水やり：　１回にたっぷりと与える。

ヨーロッパで特に親しまれているハーブで、甘く上品な香りがあり、魚料理や肉料理に欠かす事のできない香辛料のひとつです。ここちよい香りが料理を、より一層おいしくしてくれます。花は先端部分に小さく咲き、とてもかわいい感じ。花壇や鉢植えとしても楽しめます。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約２００粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜４０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜８月頃
利用部分：　葉
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりのよく水はけの良いところ。
水やり：　乾燥を好むのであまり与えすぎないように。

地中海地方の原産で、イタリア料理には欠かすことのできないハーブとされています。古代ギリシャでは“やせるハーブ”ともいわれていたそうです。現代では、特有の香りが生臭みを消す効果があるとされ、魚料理に相性がよく、“魚のハーブ”と呼ばれています。花は小花で黄色、観賞用にも適しています。

■内容量：０．５ｍｌ詰（約８０粒）入
草丈：　５０ｃｍ〜１５０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜７月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　７月〜１０月頃
利用部分：　葉、茎、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たり、排水、風通しの良い場所。
水やり：　高温時の乾燥に弱いので、夏期は水をきらさないようにする。

南ヨーロッパ原産で、サルビアの仲間。ラテン語のサウルス（健康）という意味を語源とし、古代ギリシャ・ローマ時代は薬用として重宝されていました。現代ではセージのもつ芳香と、すっきりとしたほろ苦さが、西洋料理や脂っこい肉料理に欠かすことができません。又、紫色のかわいい花は、サルビアのように長い穂状になって咲き乱れ、鑑賞用として花壇や鉢植えにも大変人気があります。

■内容量：０．２ｍｌ詰（約１５粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜１００ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜８月頃
利用部分：　葉、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たり、排水の良い場所。
水やり：　土の表面が乾いたら与える。

遠くから見るとラベンダーと見違える程の美しい青紫色の花で、穂状に咲きます。昔から薬草として栽培され、細く柳の葉によく似た姿からヤナギハッカとも呼ばれています。ユダヤ教では”聖なるハーブ”とされ、清めとして利用されていたそうです。さわやかな苦味と風味は肉、魚料理に好適。消化を助ける効果があります。また、お風呂に入れるとミント風呂になります。

■内容量：０．２ｍｌ詰（約６０粒）入
草丈：　４０ｃｍ〜６０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１１月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜９月頃
利用部分：　葉、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たり、水はけの良い乾燥ぎみの場所。
水やり：　しおれる寸前にたっぷりと与える。

古代エジプト時代より作られているハーブで、あまり大きく育てず、若くやわらかい葉を利用します。美しい緑色の若葉は長楕円形で浅く切れ込み、ゴマの香りとピリッとした辛さが楽しめます。またビタミンCも豊富で、あまり熱を加えない料理に適します。

■内容量：０．３ｍｌ詰（約１３０粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜１００ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜８月頃
利用部分：　花、葉
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりのよい肥沃な場所。
水やり：　表土が乾いたら、たっぷりと与える。

地中海沿岸やフランス、スペイン、イタリアなどの高地に自生し、ハーブガーデンの女王として名声高い品種です。種類も多く、香りもさまざまですが、それぞれにほのかな香りがあり、香料、ドライフラワー、観賞用として人気があります。

■内容量：０．２ｍｌ詰（約１４０粒）入
草丈：　６０ｃｍ〜８０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜９月頃
利用部分：　花
収穫：　花が咲いたら順序良く収穫してください。
適した場所：　有機質を多く含んだ水はけのよい、肥沃でない場所。
水やり：　ごく控えめに与える。

フランス料理によく利用されるハーブで、さわやかでマイルドな甘い風味があり、パセリーと同じような使い方をします。魚、鶏肉料理やスープ、サラダなど利用範囲も多彩です。育てやすいことも魅力のひとつです。

■内容量：０．５ｍｌ詰（約３０粒）入
草丈：　３０ｃｍ〜５０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
花言葉：　誠実、正直
播種時期：　春３月〜４月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜７月頃
利用部分：　葉
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　ひなたより、やや日陰のいくぶん湿った涼しい場所。
水やり：　土が乾かないように十分与える。（多湿を好む）

■内容量：０．１ｍｌ詰（約１００粒）入
草丈：　５０ｃｍ〜１００ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春３月〜５月・秋９月〜１１月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜８月頃
利用部分：　花穂、葉
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりのよく、水はけのよい場所。
水やり：植え付けたあとはたっぷりと与える。株がしっかりしたら過湿と水切れに注意する。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約２００粒）入
草丈：　５０ｃｍ〜８０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜９月頃
利用部分：　葉、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりのよく、水はけのよい、乾燥した場所。 （アルカリ性の土質を好む）
水やり：　土の表面が乾いたら少し与える。（与えすぎに注意）

５月中旬頃に茎の先に星型の鮮やかな青色の花を下向きに次々と咲かせます。葉には、きゅうりのような、さわやかな風味があり、若葉をサラダや天ぷらに、また花は砂糖漬けにしてデコレーションに使用するときれいです。カリウム、カルシウム、マグネシウムなど多く含んだハーブで、利尿、鎮痛に効果があるといわれています。

■内容量：０．５ｍｌ詰（約１５粒）入
草丈：　５０ｃｍ〜８０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　６月〜１０月頃
利用部分：　葉、花
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　日当たりのよく、水はけのよい場所。
水やり：　土の表面が乾いたら与える。

■内容量：０．５ｍｌ詰（約１５０粒）入
草丈：　６０ｃｍ〜１２０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２５℃
播種時期：　春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　５月〜７月頃
利用部分：　葉、茎、花、種
収穫：　葉が大きくなってから順序良く収穫してください。
適した場所：　風通しのよく、日当たりのよい場所。
水やり：　水ぎれをおこさないように、こまめに与える。

ヨーロッパ、西アジアに多く分布し、料理や薬用として古くより利用されています。葉や茎はハーブティー、若葉はサラダに、花はドライフラワーとしても美しい。和名”キバナノコギリソウ”とも呼ばれ、黄色の小花が群がり咲き乱れます。

■内容量：０．１ｍｌ詰（約２００粒）入
草丈：　７０ｃｍ〜１５０ｃｍ
発芽適温：　１５℃〜２０℃
播種時期：　春３月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）
開花時期：　７月〜９月頃
利用部分：　葉、茎、花
収穫：　大きくなってから順序よく収穫します。新芽も利用できます。
適した場所：　日当たりのよい、水はけのよい場所。
水やり：　表土が乾いたらたっぷり与える。