光触媒・プラチナフォトン


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鮮度保持シート
　シェフの恋人プラチナフォトンファイバー　

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水分活性で、お肉や魚の細胞生き生き！新鮮！！

梅雨時の鮮度保持に！

高級鮮度保持不織布
生鮮魚介類・生肉・野菜の鮮度保持用調理シート

●光触媒って？
光を吸収して高エネルギー体となり、そのエネルギーを反応物質に与えて化学反応を起こさせる物質のことです。

　

シェフの恋人のプラチナフォトン効果

シェフの恋人に使用されているプラチナファイバーが触媒するプラチナフォトンは、新鮮素材の水分(マグロで70％以上)に共鳴、共振し、水の動的構造を変化させ、旨味成分の遊離流出現象を抑制します。

※ご注意
・火気に近づけないでください。
・オーブンレンジでのご使用はおやめください。

商品名

プラチナフォトンファイバー
シェフの恋人

サイズ

・Ｍサイズ
(275ｍｍ×240ｍｍ)
・Ｌサイズ
(385ｍｍ×240ｍｍ)
*各ミシン目つき

本体価格

Ｍサイズ　1500円
Ｌサイズ　 2000円

販売者

大洋興業株式会社

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ご購入

商品名：シェフの恋人

Mサイズ
価格：税込 1,575円

Lサイズ
価格：税込 1,575円

送料：税込 525円

　

*マグーのお店は5,250円以上で送料無料！！

How to use

■シェフの恋人の使い方

・魚の鮮度の保持に
白身魚を包んだ後、ラップなどをご使用し、冷蔵保存ください。
・マグロなどの変色防止に
マグロを包んだ後、ラップなどをご使用し、冷蔵保存ください。
・牛肉等の鮮度保持に
牛肉のブロックを包んだ後、ラップなどをご使用し、冷蔵保存ください。
・鍋の底に敷く
魚を包み込む。アクとり、落し蓋に最適です。

This is

■特長
・新鮮素材の水分を活性化させ細胞破壊を防ぎ、鮮度保持及び風味維持効果があります。
・新鮮素材のドリップ流出抑制(旨味成分)や変色防止効果が高く、保水・保湿効果により乾燥を防ぎます。
・新鮮素材のバクテリア等の繁殖を抑制し、新鮮さを保ちます。

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